Фолиевая кислота

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота (В9) – водорастворимый витамин группы В, чрезвычайно важный для дифференциации эритроцитов (красных кровяных телец). Данный витамин отвечает за синтез нуклеиновых кислот. Фолиевая кислота не образуется в организме человека, а попадает в него с пищей растительного и животного происхождения, а также частично синтезируется микроорганизмами, живущими в кишечнике. Резервуаром для скопления является печень.

Фолиевая кислота является витамином группы В. Фолиевая кислота – это искусственная версия витамина фолата (также известного как витамин В9), принадлежащего к водорастворимым витаминам.

Витамин В9 необходим в организме для создания новых клеток, например эритроцитов крови (красных кровяных телец). Особенно важно принимать достаточное количество фолиевой кислоты до и во время беременности, что помогает предотвратить серьезные врожденные пороки мозга или позвоночника ребенка.

Также польза фолевой кислоты состоит в том, что она способствует восстановлению поврежденных волос и ногтей, а также улучшает работу мозга.

Фолиевая кислота (витамин В9), необходимая для правильного развития кроветворной и нервной систем, участвует в превращении аминокислот:

Серина и глицина.

Гомоцистеина к метионину и гистидину.

Тирозина (необходимого для синтеза адреналина, норадреналина и тироксина).

Наиболее серьезные последствия дефицита фолиевой кислоты : мегалобластная анемия, дефекты нервной трубки плода и повышение уровня гомоцистеина.

Неконтролируемое употребление фолиевой кислоты может маскировать симптомы дефицита витамина В12.

Показатели нормы

7-26 нмоль/л (3,1-12 мкг/л)

Симптомы дефицита фолиевой кислоты:

• Воспаление рта и языка, краснота и язва языка.
• Бледность кожи, преждевременное поседение волос.
• Усталость, бессонница, расстройство концентрации, нервозность, депрессия.

Кому, в первую очередь, грозит дефицит фолиевой кислоты:

• Женщинам в предконтрацептивный период (ключевым является правильная концентрация фолиевой кислоты у женщин до беременности), беременным и женщинам в период родов и кормления.
• Пожилым людям, что связано с мальабсорбцией, желудочно-кишечными заболеваниями и уменьшением количества фолиевой кислоты в рационе пожилых людей.
• Людям, принимающим наркотики: снижающие рН желудочного сока, контрацептивы, противоэпилептические препараты, некоторые препараты, которые применяют в терапии рака.
• Людям с повышенным сывороточным гомоцистеином.
• Людям, злоупотребляющим алкоголем.
• Младенцам и детям в период интенсивного роста, в частности, в возрасте от 2 до 17 месяцев.
• Неправильно питающимся людям.

Фолиевая кислота очень чувствительна к высокой температуре и свету, она разлагается при длительной термической обработке, а при хранении подвергается элюции.

Пищевые продукты, содержащие фолаты (фолиевую кислоту)

• листовые темно-зеленые овощи (шпинат, капуста, кале);
• брокколи;
• авокадо;
• фрукты (апельсины, лимоны, бананы, дыни и клубники);
• фасоль, горох;
• орехи;
• обогащенный цельнозерновой хлеб, крупы и другие зерновые продукты;
• дикий рис;
• макароны твердых сортов;
• хлопья;
• яйца;
• телятина.

Правила подготовки пациентов :

взятие крови производится утром натощак (желательно до 12 часов); следует исключить прием алкоголя и курения за 12 часов; необходимо исключить прием медицинских препаратов или предупредить об этом лабораторию; утром можно пить воду.

Материал: сыворотка или плазма крови